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徐州不锈钢厨具的发展历程
作者 :   发布于 :2015-04-10 16:45:21   点击量 :
    厨具、厨房设备设置的风味类型较多。如西厨房 、日式厨房、东南亚厨房 、火锅厨房等等 。安排厨房的配套设施齐全 。如扒炉 、微波炉、煎炸炉、高压蒸柜、夹层锅等等。配备厨房的人员齐全,分工较为细致。如上杂岗、打荷岗 、少司岗等等。
    这样在厨房的设计与布局时 ,就要考虑各种设备的合理布局及保证工作流程的高效和顺畅,避免货物与人员走动路线交叉。小型饭店和餐馆的厨房则要根据需要配置相应的人才和设备。厨房的明厨、明档 。餐馆设计明厨、明档 ,厨具是餐饮业发展到一定时期的产物。设计明厨、明档 ,至少要注意不应因此设计而增加餐厅的油烟、噪声和有碍观瞻场景。有些只宜将生产的最后阶段作展示性的明厨设计 ,实在没有必要和盘托出。
    厨具、厨房设备跟随者时代的进步也在不断地发展 ,如果您有需要,欢迎前来我公司选购 。
 

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